美術二：王伊辰、曹念琦
由於家樂福太難改造了，所以阿丹和辰辰換了新主題囉!沒錯~我們要去訪問台東最好吃的粥品店─粥潤發!!因為我們想拍攝每一碗粥的照片，所以那天晚上我們召集各個好友一起去吃粥潤發，為了感謝他們熱情的幫忙我一一列出名單以示感恩，那些恩人們分別是─兔寶、CC、佩珊、芯寧、樂咖還有沒來的薏涵。
「老闆!全部都來一碗!!」一開始老闆還很驚訝，以為我們在開玩笑或是我頭腦有問題什麼的呢! ( 囧rz ) 沒想到後來一問之下居然還有新菜色[蟹黃粥]!!比隱藏版還隱藏耶~雖然都很好吃啦，但是怎麼好像口味都差不多?!只有料的組合排列不同而已~哈哈!不過還是很美味啦!!雖然好吃，但是店面還真的是小到有剩，於是吃飽喝足後我們就去訪問老闆娘囉~老闆娘還說要不是因為我們的關係，以平常忙錄的狀態是不給人訪問的呢!!以下是我們的對話：
Q：請問這家店總共有幾位店員呢?
A：3個。
Q：這家店是大家一起創立的還是承接上一任的呢?
A：承接的囉。已經邁入第10年了。
Q：店名也是承接的嗎?
A：對阿，比較簡單，而且取諧音比較好記!
Q：對於九龍廣東粥有感到競爭的壓力嗎?
A：有捏~但是我們是本著服務的精神在經營這家店，所以也就沒什麼好擔心的了，每天就是用真材實料和真誠的心去對待客人阿。
Q：那怎麼會想承接這樣的店呢?
A：一方面是對做菜有興趣，一方面就是要維持生計囉~
Q：對於店面很小、招牌不顯眼的問題有想要改造的念頭嗎?例如重新裝潢?
A：有機會的話也是想啊，但是我們基本上還是以服務客人為主要目的，所以沒有特別想那麼多。
Q：對於台東大學設立知本分校這個情形對客源有影響嗎?
A：多多少少啦，但還是有很多其他的學生或是上班族來買阿，而且還有送宵夜、晚餐的傳統，所以沒有差到很誇張。
另外老闆娘還有提到他們因為有空的時間不多，又瑣碎，所以才一直沒有重新裝潢店內，但是他們有共同的理念就是希望可以走長遠的路線，做口碑、服務當地人民，但是我想在這樣小小的空間要改造也是一個問題，若真的要重新裝潢勢必得換個地點，到時候客源會不會減少又是個問題。我們也有問是否可以幫他們設計LOGO，老闆娘則是婉拒了，看來老字號還真是不動如山哪!
粥潤發有以下菜色：
1. 廣東粥
2. 魩仔魚粥
3. 翡翠玉米粥
4. 皮蛋瘦肉粥
5. 雞肉玉米粥
6. 海鮮粥
7. 牛肉滑蛋粥
8. 香（蘑）菇瘦肉粥
9. 蟹黃粥［新品，菜單上沒有］
買粥時老闆還會貼心的詢問是否要灑胡椒粉或蔥，且每碗會附上一包油條，另外還可以多１０元加皮蛋或肉鬆等，每碗的價錢５０－６０元不等，是不貴又好吃的選擇！
這是辰辰幫周潤發設計的logo和相關商品：
還有我設計的...(心虛)：
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